熊本の酒と球磨焼酎焼酎の講演 びぷれす
1,熊本の酒文化と現在の状況
＊ 熊本の酒文化の歴史を過去からたどる
１、私が酒屋を始めた時代の現状 16:30
２、城島の酒 くまもとの酒 16:40
３、三増酒→本醸造→純米酒→吟醸酒 16:50
４、その後球磨焼酎（白岳•しろ）の全盛期（減圧焼酎）17:00
５、芋焼酎の台頭と変遷 麹（黄 白 黒）17:10
６、今日の現状 17:20
酒サミット（酒安売り）の到来、酒はパック酒＆吟醸酒、焼酎はペットボトルかこだわりの焼酎か！
７、酒屋さんが店を閉め スーパーコンビニの酒売り場 17:30
８、現在の状況 17:40
ビールは３段階 焼酎は５段階 酒は８段階ある
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