案出仙ーあんでるせんー

第134回「恵の会」のご案内

元気を出そう、がんばろう！

熊本地震　お見舞い申し上げます。

第134回「恵の会」のご案内

ホテル本陣は　熊本復興の方の宿泊所で使用できません！

日時：201６年 5月10日（火）1８：30～

 場所:場所；酒蔵・惠之助

  熊本市西区上代１丁目14-12  tel 096-324-6666

 会費：３５００円

今回は米焼酎編を開催します。

第13３回「恵の会」のご案内

第13３回「恵の会」のご案内

主催  毎月（第３火曜）ですが今回は（第2火曜）

日時：201６年 ４月1２日（火）1８：30～

 場所:ホテル本陣　　午後6:30より

  熊本市西区二本木2-8-1 電話096-354-9191

 会費：３５００円

今回は米焼酎編を開催します。

酒に関する秘話（雑学）「酒類業界の総集編」総括3/17

  醸界タイムズ　16/4/1

• 熊本の酒•焼酎の講座（公開講座）　　場所 びぷれす
• 1,熊本の酒文化と現在の状況 14/10/10開催　済
• 　熊本の酒文化の歴史を過去からたどる

• (球磨焼酎)の歴史 14/11/13（木）済
• 　球磨焼酎の誕生から歴史をたどる

• (球磨焼酎)のできるまで(造り方と特徴)14/12/11（木）済
• 　球磨焼酎の作り方（常圧•減圧）の特長について

• (球磨焼酎)の飲み方、味わい方15/1/16（金）済
• 　球磨特有の焼酎の飲み方やしきたりについて

• 原産地表示認定(球磨焼酎)のメリットと活用15/2/5（木）済
• 　呼称認定の有効な効果的活用法

• (球磨焼酎)付加価値を付けた造り方と売り方15/3/19（木）済
• 　対面販売、提案販売、こだわりを伝える売り方とは

• 熊本の酒業界の裏話(秘：オフレコ)15/4/16（木）済
• 　熊本の酒卸、酒屋、ビール会社との歴史あれこれ

• 日本酒(清酒)のできるまで(造り方と特徴)15/5/21(木) 済
• 　日本酒の造り方と特長について

• 酒の神様(野白先生)と(くまもと酵母)15/6/18（木）済
• 　くまもと酵母、全国の吟醸酒の8割使用、酵母9号等

• 野白先生の夢 こんな酒を造りたい (泰斗誕生の秘話)15/7/16（木）
• 　蔵から泰斗へ、自慢できる熊本の日本酒誕生の秘話

• 熊本の酒文化は日本の酒文化(酒の飲み方•飲ませ方)15/8/27（木）
• 熊本の酒のしきたりや酒の飲み方•飲ませ方は無くしたくない日本の酒の文化

• 熊本の酒の今後の展開15/9/17（木）
• 　まだまだ手の打ち方はたくさんあるはずです。

• 熊本の酒•焼酎の講演 びぷれす　続編　 ­
• 酒に関する秘話（雑学）
• １，焼酎編 10月8日
• （秘話）焼酎編
• ２，日本酒編　11月19日（木）
• 亀井様と出会いと　千代の園の酒質の変化
• 昔話；美少年、瑞鷹、千代の園　の味の違い
• 野白先生の功績　熊本の酒の一体「赤酒退治」としての取り組み
• 佐賀県の酒の売り方、山形の酒の売り方　ならば　熊本も！
• 私ならどうする………………

• ３，ワイン編　12月10日
• ドイツワイン、フランスワイン、イタリアワイン、チリワイン、スペインワイン
• 国産ワイン、熊本ワイン

• ４，ビール類その他の編　1月14日
• ビールの歴史　ラガーから生へ
• 地域格差（メーカの地盤）
• キリンの時代⇒アサヒの時代⇒サッポロ
• サントリー
• ５，雑酒その他編2月18日
• リキュール・カクテルの販売
• ウイスキーの販売
• ６，その他酒類業界の編3月17日（変更）
• 酒に関する秘話（雑学）「酒類業界の総集編」総括
• 引続き　実践編　清酒・焼酎・ビール・ワイン等　飲酒！
• 

酒に関する秘話（雑学）「酒類業界の総集編」総括

 ６，酒に関する秘話（雑学）「酒類業界の総集編」総括

引続き　実践編　清酒・焼酎・ビール・ワイン等　飲酒！

日時：201６年 3月１７日（木）　18:00〜

 場所；酒蔵・惠之助　０９６−３２４−６６６６

  会費：5,０００円

20名になり次第、締め切り。

 

「恵の会」ご案内

 第131回「恵の会」主催  毎月（第2火曜）日本酒編

日時：201６年 2月1６日（火）1８：30～

 場所；酒蔵・惠之助　午後6:30より

 熊本市西区上代1丁目14-12

 会費：5,0００円

今回は日本酒編（新酒、古酒編）を開催します。

「惠ちゃん」の会とは

「惠ちゃん」の会とは　　第１回開催　16/1/16（土）16〜19

　　　「惠ちゃん」の会　　＝人生の楽園＝

　    会員だけの会です、会員になる為には会員の紹介が必要です。

　    目的；誰でも参加できて楽しいひと時を過ごせたら！

（決まり事）

• 目的（楽しく過ごす）ため、他人の迷惑になるような行為はダメ！
• 代金決裁は自主的に行いましょう。（不正が合った場合は会員資格停止）

エチケットとは........。

相手の立場になってものを言い、相手の身になって働く事

夜遅くたずねたら、相手が迷惑するだろうと考える

こんなことを言ったら、相手が気を悪くしないかと気を配る

また、自分の自慢話は、聞く側にとって嫌なものだと理解する

みんな同じことなのです。

もし、相手が自分と替わったら、嫌だと思うそのことを

言ったり、したりしないだけ、それさえ守れば人間どうし、

仲良く楽しくやれるはず...。

酒蔵・惠之助　　

第130回「恵の会」のご案内

第130回「恵の会」のご案内

主催  毎月（第３火曜）ですが今回は（第４火曜）に変更　1月は26日です

日時：201６年 1月２６日（火）1８：30～

 場所:ホテル本陣　　午後6:30より

  熊本市西区二本木2-8-1 電話096-354-9191

 会費：３５００円

今回は芋焼酎編（小松帯刀）を開催します。

＊小松帯刀（吹上焼酎）から社長初め鹿児島の帯刀会の会長さん等参加されます。

多数の参加　希望します。

熊本の酒と焼酎を学ぶ講座（公開講座）

(公開講座）のご案内

熊本の酒と焼酎を学ぶ講座（公開講座）

好評につき継続！

2014年10月から、お酒のプロフェッサー、立川　恵之助氏を講師にお招きし、

月１回のペースでお酒と焼酎の勉強会を開催しておりますが、好評につき、

2015年10月からプラス6回ほど、勉強会を継続いたします。

　　　　　　　　　　　　　　　記

　　日時：　2015年1月1４日（木）、16：30～17：40（70分）。

　　場所：　びぷれす熊日会館（熊本市中央区上通町２番）、７階、

熊日ＲＫＫびぷれすスタジオ。

　　会費：　無料。

　　申込：　事前申込は不要です。当日、先着30名様まで。

　　主催：　東海大学経営学部　観光ビジネス学科　

　　　　　　　　　フードツーリズム研究室（新田時也研究室）。

　　協力：　ＮＰＯ法人フードツーリズム研究所（静岡）、惠の会。

 〔継続〕講座テーマ：（6回の内、第４回）

（秘話）（秘話）ビール類その他の編

株式会社コクユー

昨年３月　株式会社 株式会社コクユー 　の会社が発足し
取締役・相談役としてカンバってます。
株式会社㈱コクユー　という会社事業案内いたします。

役員 　社長　渡辺泰博 　専務　濵　國之 相談役　立川惠之助
　　株式会社コクユー

　業務内容
①米穀販売部門　A精米仕入部門 B玄米・雑穀仕入販売 　　

②酒類販売部門　 A県産品促進　　B地方活性化促進 　C業務店拡大促進

③アグリ産業部門　A有機青果物 B一般青果物 　 C加工食品物
　　
④建設業務部門　A不動産取得 Bマンション管理運営

Bar 織田 通信 No.1 紹介されました

　大阪　北新地の　YYY　　 Bar　織田　通信　No.1   YYY　に紹介されました。

https://www.facebook.com/　織田高央　で開いて下さい。

☆　球磨焼酎の魅力

　2015年12月1日 大阪南で九州熊本からお越しいただいた立川恵之助氏の

　焼酎の魅力についての講演を学びました

　時代は酔えばいい時代から 味を追求する時代へと変わってきている

　球磨焼酎は米を原料としているため米文化には非常に相性が良い

　これからの時代はブランドに頼るのではなく 自分好みの焼酎を作り出す

　そんな希望を叶え提供する酒蔵でありたいと語った

　「酒蔵・恵之助」　http://anderusen.typepad.jp/sakagurak/

　興味のある方はお問い合わせください