今後の酒屋の進むべき道

先日　倉敷の酒屋　小野さんと今後の酒屋の進むべき道！を話し合いました。

今までの酒屋の観念を捨て、新しい発想で酒屋を運営していく、造り人（蔵元等）と消費者（お客さん）の橋渡しを素直な気持ちで伝える。時間はかかるだろうがお客さんから信頼され蔵元の心意気を伝達する事により　より本物　より良いもとを提案していくべき。

小野さんも理解された。