酒蔵・惠之助

予約！「しぼりたて生原酒 華ばしり」

瑞鷹「しぼりたて生原酒　華ばしり」　本醸造　19°
今年も早めに　予約を！　
今が時期　フレッシュな味わい
蔵出日　12.11.21（水）

1800ml　￥2200
720m　　￥1100
予約受け付けます！

球磨焼酎とデコポンがコラボ 新リキュール「ＤＥＢＥＳＯ」

　球磨焼酎の蔵元の高田酒造場（熊本県あさぎり町）が、ミカンの花酵母を原料にした米焼酎と県特産デコポンの果汁で作った「高田のリキュールＤＥＢＥＳＯ（デベソ）」を発売した。かんきつ系の爽やかな香味が人気を呼びそうだ。

　高田酒造場は２００８年、全国で初めてミカンの花から培養した酵母を使い、米焼酎「柑花（かんばな）」の商品化に成功。花に付着した酵母菌を使うため、フルーティーな香りが楽しめるという。

　新商品は「熊本の特産を詰め込んだ商品で地域おこしを」（同酒造場）と企画。「柑花」の原酒を薄め、宇城市などで生産するデコポン「でべそ」の搾りたてのジュースと果糖を混合。酸味を引き立てるため、開花から２カ月程度で摘果したデコポンの果汁も加えた。

　アルコール度数は１２度。ロックやソーダ割りで楽しめる。「果実感たっぷりで、お酒が苦手な女性でも飲みやすい。暑い夏にぴったりの商品」と高田啓世（たかひろ）社長。５００ミリリットル入り１０５０円。約６００本生産し、県内や福岡市などで発売中。高田酒造場＝０９６６（４５）０２００。

＝2012/08/18付 西日本新聞朝刊＝

［カフェオーレの日］8月1日

● カフェオーレの日

丁寧に焙煎された香り高いコーヒーと、まろやかな風味のミルクの割合が５０対５０のバランスで作られている「白黒つけないカフェオーレ」のＣＭで人気の「カフェオーレ」を製造販売するグリコ乳業株式会社が制定。日付は６月１日が国際連合食糧農業機関（ＦＡＯ）が制定した「世界牛乳の日」であり、１０月１日が社団法人全日本コーヒー協会が制定した「コーヒーの日」であることから、その真ん中の日とした。また、八と一が製品の容器の形状に似ていることもその由来のひとつ。 http://cafe-ole.jp/?banner_id=glc01

 

受賞酒のご案内

「大吟醸金賞受賞酒」限定７月１７日発売

平成２４年「全国新酒鑑評会」で金賞受賞しました、

この酒を限定３００本販売します。千代の園酒造

容量720ml　アルコール度17度　日本酒度＋１　酸度1.6

原料　山田錦（兵庫県産）精米歩合35％

価格は　５０００円

＊早めにご注文ください、それと　千代の園酒造の看板清酒

「純米吟醸　朱盃」720ml　3675円もご案内します。

 

酒蔵•恵の会（球磨焼酎 高田酒造篇2）

酒蔵•恵の会（球磨焼酎　高田酒造篇2）

1、日時　平成23年5月24日（火）午後７時

2、場所　ホテル本陣　
　熊本市二本木2丁目8-1 TEL096-354-9191

3、会費　3,500円

加者多数の場合は20名までとさせていただきます

安納芋新発売

吹上焼酎　案納芋　1800ml　2500円

720ml　1500円

焼き芋などすると、芋自体がスイーツのように甘くおいしいといわれている高糖度のさつまいも「案納芋」。この種子島産の希少な芋のうまさに驚いた吹上焼酎が芋焼酎を開発しました。

素材を感じさせる味わいが特長で、香り•味わいとも甘く芳醇です。

お湯割りなど、温めてお召し上がりいただけると、より一層、素材の甘い香り•味わいが楽しみいただけます。」

＜インターネット通販などで話題沸騰！＞

案納芋について

種子島の安納地区が発祥の芋。皮はややピンクがかっており、肉は薄いオレンジ色。蒸すと濃いオレンジに変化します。

特長はなんと言っても強い甘み。蒸かしただけでスイートポテトのような食感になり、焼き芋ブームの火付け役としても知られています。

 

山川紫（芋）新発売

吹上焼酎　山川紫（芋）　1800ml　２５００円

すべての紫芋の原点と言われている「山川紫」を使用した芋焼酎です。

この芋の鮮やかな紫色は赤ワインと同じポリフエノールの一種アントシナニンを多量に含んでおり、重厚な味わいの赤ワインと似た香り高く、優美な味わいが特長です。

紫芋の源流「山川紫」の味わいをお楽しみください。

＜紫芋はこの芋から、始まった。＞

山川紫について

鹿児島県薩摩半島の最南端。薩摩富士とも呼ばれる開聞岳のふもと山川地区で栽培されている紅芋。

栽培量、収穫量とも少なく希少芋のひとつです。

この「山川紫」はすべての紫芋の原点といわれており、「山川紫」を祖先に、「頴娃紫（えいむらさき）」「綾紫（あやむらさき）」「むらさきまさり」といった芋が誕生した。

「小松帯刀原酒」新発売

小松帯刀　長期貯蔵原酒　720ml  2000円

「本格焼酎　小松帯刀」原酒を３年間じっくりと貯蔵し、そのまま瓶詰しました。

従来の「小松帯刀」より更に深く、口に含むと芋らしい落ち着きのある香りと柔らかな甘みが感じられます。軽快ですっきりした味わいの逸品にしあげました。

なお、この商品は鹿児島県での限定販売商品であり、鹿児島でしか手に入らない商品です。

亀の尾 泰斗

純米酒　亀の尾　泰斗　無濾過生原酒（オリ入）

亀の尾　泰斗　1800ml   2600円　720ml   1350円　（数量限定）

熊本酒文化の会（25名）で販売　オール熊本産でチャレンジ！

特徴；すっきりとした爽やかな喉越し、後味のキレのよい純米原酒です。

 

新製品の芋焼酎ご案内

１、「山川紫」 容量；1800ml 、アルコール度数　25％、価格　2500円

＜商品特徴＞　　すべての紫芋の原点と言われている「山川紫」を使用しました。

この芋の鮮やかな紫色は赤ワインと同じポルフェノールの一種アントシアニンを多く含んでおり、重厚な味わいの赤ワインと似た香り高く、優美な味わいが特徴です。（紫芋の源流「山川紫」の味わいをお楽しみください。）

 

２、「安穏芋」 容量；1800ml 、アルコール度数　25％、価格　2500円（720ml、1480円）

＜商品特徴＞　　焼き芋などにすると、芋自体がスイーツのように甘くおいしいといわれている高糖度のさつまいも「安穏芋」。この種子島産の希少な芋のうまさに驚いた吹上焼酎が芋焼酎を開発しました。

素材を感じさせる味わいが特徴で、香り•味わいとも甘く芳醇です。

お湯割など、温めてお召し上がりいただくと、より一層、素材の甘い香り•味わいが楽しみいただけます。